アボカドマヨネーズディップ

クリーミーでさわやかな味を楽しめる、
アボカドと相性抜群のマヨネーズのディップソースです。

使用Simplot商品
アボカド パルプ
商品ジャンル
その他
想定ユーザー
外食全般
調味料メーカー

材料(9食分)

材料 個数 重量 1食分
アボカド パルプ 1袋 453.0g 50.3g
クリームチーズ 200.0g 22.2g
パルメザンチーズ 150.0g 16.7g
120.0g 13.3g
レモン汁 30.0g 3.3g
ハラペーニョ 適量
6.0g 0.7g
マヨネーズ 90.0g 10.0g
オリーブ油 40.0g 4.4g
合計 1089.0g 121.0g

作り方

  1. アボカド パルプを解凍します。
  2. アボカド パルプ、クリームチーズ、パルメザンチーズ、水、レモン汁、細かくみじん切りにしたハラペーニョ、塩、マヨネーズをブレンダーまたはフードプロセッサーでなめらかになるまでよく混ぜ合わせます。
  3. なめらかになったら、オリーブ油をゆっくりと加えながらさらに混ぜ合わせ、最後に塩で味を整えてできあがりです。
使用Simplot商品
アボカド
ポテト
レシピジャンル
想定ユーザー
調理機器